Inês Theodoro
Um estudo recente sugere que grande parte das pessoas que acreditam ter intolerância ao glúten pode, na verdade, estar interpretando de forma equivocada os sintomas apresentados. Pesquisadores apontam que o desconforto — que inclui dores abdominais, inchaço, gases e fadiga — pode estar mais relacionado à comunicação entre intestino e cérebro do que à ingestão de glúten propriamente dita.
Segundo os especialistas, essa condição se aproxima da chamada síndrome do intestino irritável (SII), na qual fatores como estresse, ansiedade e hábitos alimentares desempenham papel fundamental.
O que isso significa para quem sente desconforto após comer alimentos com glúten?
- Nem todo sintoma gastrointestinal significa intolerância ao glúten.
- Avaliar a dieta de forma equilibrada é importante, mas cortes radicais sem orientação médica podem levar a carências nutricionais.
- Manter um diário alimentar pode ajudar a identificar padrões e fatores que desencadeiam os sintomas.
- Consultar um gastroenterologista ou nutricionista é essencial antes de iniciar dietas restritivas.
Dica prática: antes de eliminar o glúten, observe se outros fatores — como consumo de alimentos muito processados, excesso de açúcar, café ou estresse — podem estar contribuindo para o desconforto.
Essa abordagem ajuda a tratar o problema de forma mais eficaz, sem sacrificar nutrientes importantes presentes em cereais integrais e outros alimentos que contêm glúten.http://jornalfactual.com.br
